
Rissotto de Champignon de Paris
Esta receta fue una donación de otra de mis hermanas.. la Jo. Quedó espectacular!!! Así que les aconsejo prepararlo, además es muy sencillo! El toque perfecto se lo dio un queso de cabra que me regalaron para probar y cocinar cosas ricas que se llama "La Cabresa". Realmente delicioso!!! Ingredientes: Arroz arbóreo 300 grs.
Aceite de oliva 2 cucharadas
Mantequilla 80 gr
Cebolla 1
Ajo 2 dientes
Champiñones 200 gr
Caldo pollo 1 litro
Sal
Queso Cabra La Cabresa
1 vaso

Nuevo Brunapoli Costanera
Como primera advertencia, tengo que comentarles que las fotos no son mías. No saqué ninguna foto porque a veces los acompañantes se aburren de esta food blogger que en vez de comer y conversar, se dedica a sacar fotos, así que no saqué ninguna propia y ocupé algunas que encontré on-line. No me gusta mucho esta opción, pero quería sí o sí comentarles de este lugar. El lugar está realmente hermoso, me encantó! Si quieres ir a un lugar tranquilo y agradable, donde se puede conve

Conchiglioni de zapallo
Esta pasta también podría ser preparada con cannelloni o alguna otra que se les ocurra y que se pueda rellenar. Ahora la receta que es aproximadamente para 5 personas. Ingredientes: un zapallo butternut dos tazas de ricotta media taza de nueces salsa de tomate pomodoro pasta conchiglioni o cannelloni. Preparación: #pasta #italia #pastarellena #zapallo #butternut

Salsa de Tomate
Es tiempo de hacer salsa de tomate para que guardemos para el lindo invierno que viene!!! La receta que ocupo es la de mi papá y que queda deliciosa. Somos muchos en mi familia así que hacemos bastante salsa por lo cual esta receta es para un cajón de tomates, que viene con aproximadamente 18 kilos de tomates pomarola. Por si no saben cuales son, son esos mas alargados y que los cortas y quedan pequeños círculos. Mis favoritos!! Mi papá me dijo que era muy importante hacer la

BOTTEGA RIVOLI!!
Para los que no conocen al famoso "Rivoli", les cuento que es un restaurant italiano atendido por su propio dueño y chef "Massimo Funari, ubicado en plena Providencia, en Avenida Nueva de Lyon. El restaurant tiene platos maravillosos, vale la pena probar su pasta fresca y sus deliciosas salsas en alguna ocasión especial. En esta ocasión menciono este restaurant, ya que se abrió al publico la "Bottega Rivoli", la tienda para vender los productos que encuentran en el restaurant